07/08/2021 11:31

Aperte le iscrizioni al corso gratuito per Tecnico esperto in enogastronomia di Castelfranco Emilia (MO)

Sono aperte le iscrizioni al corso  gratuito per Tecnico esperto in valorizzazione delle tipicità enogastronomiche del territorio organizzato dalla Scuola Alberghiera di Ristorazione di Serramazzoni  presso l’IIS Spallnazani a Castelfranco Emilia (MO).

Rivolto a 20 giovani e adulti in possesso di diploma di scuola superiore o con qualifica professionale  ed un’adeguata esperienza lavorativa, ha la durata di 800 ore di cui 300 di stage presso prestigiose aziende del settore.

Il corso, altamente profesionalizzante, si pone lo scopo di formare tecnici in grado di promuovere il territorio attraverso la conoscenza e la trasfomazione dei prodotti tipici.

Per iscriversi accedere al link: Iscrizioni OnLine Corso Tecnico Enogastronomia Castelfranco Emilia (MO)

Sostengono questa iniziativa quali partner di progetto:

Scuola capofila:

Istituto di Istruzione Superiore Lazzaro Spallanzani – Castelfranco Emilia (MO)

Imprese:

– Antica Corte Pallavicina di Spigaroli Massimo e Luciano ss
– Osteria Francescana di Massimo Bottura sas
– Palatipico Modena srl
– Villani spa
– Olitalia
– Slow Food Emilia Romagna
– Consorzio del Prosciutto di Modena
– Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena
– Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano

Università:

Università Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia

Il progetto è  anche supportato dalla Fondazione

– Istituto Tecnico Superiore “Tecnologie innovative per i beni e le attività culturali – Turismo – Turismo e Benessere” di Rimini

– Istituto Tecnico Superiore “Area Tecnologica – Nuove Tecnologie per il made in Italy – Tech&Food” di Parma.