Le nostre news

Da Serramazzoni a Miami per lavorare nei locali aperti da un ex docente della Scuola Alberghiera e di Ristorazione Ial. Mattia Cicognani, 35 enne originario di Faenza, dal 2015 al 2023 ha insegnato tecniche di sala-bar agli allievi del quarto anno (quello di specializzazione). «Ho sempre cercato di aiutare i ragazzi non solo a imparare … Continue reading Mattia Cicognani ex Docente della Scuola di Serramazzoni apre quattro ristoranti a Miami e assume una decina di ex Allievi →

 A Modena e provincia quasi un ragazzo su dieci abbandona gli studi durante i primi due anni di scuola superiore. Considerato che sono circa 47mila gli studenti modenesi, significa che ogni anno smettono di andare a scuola quasi 4.500 ragazzi. L’abbandono si concretizza nella fascia di età 14-16 anni e coinvolge soprattutto i maschi frequentanti … Continue reading Abbandono scolastico: a Modena una rete per non lasciare indietro nessuno →

 È dedicata a Castelvetro ed esce dopodomani – giovedì 9 luglio – su Spotify la seconda puntata del podcast prodotto dalla Scuola Alberghiera e di Ristorazione di Serramazzoni, gestita da Ial Emilia-Romagna. Intitolato “Quattro borghi e un microfono”, il podcast è un innovativo progetto didattico che unisce educazione, cultura e valorizzazione del territorio. «Durante l’anno … Continue reading Allievi dello IAL Emilia Romagna raccontano il territorio con un podcast sui borghi modenesi →

 Rispetto dei contratti nazionali, orari regolari e sostenibili, ambienti di lavoro salubri e sicuri. In altre parole: no ad alcuna forma di sfruttamento. Lo chiede Ial Emilia-Romagna (ente di formazione professionale accreditato dalla Regione), i cui oltre mille allievi che durante l’anno scolastico hanno frequentano i corsi da Piacenza a Riccione si apprestano a vivere … Continue reading Lavoro estivo, appello alle imprese del Presidente IAL Emilia Romagna Ciro Donnarumma →

Tracciare un primo bilancio e presentare i risultati concreti di un’iniziativa creata per formare gli attuali e futuri professionisti del comparto alimentare. È l’obiettivo del convegno promosso dall’Accademia delle Carni e dei Salumi che si terrà domani – venerdì 12 giugno – dalle 10 alle 12:30 nella sala Consiliare del Comune di Castelnuovo Rangone (via … Continue reading Accademia delle carni e dei salumi: domani a Castelnuovo Rangone un convegno per presentare i risultati del progetto →

Si è svolto stamane all’Interporto di Bologna un seminario dedicato alla prevenzione delle ondate di calore nella logistica, nonché alle misure antincendio e di mobilità interna al sito. Il progetto della “Logistica Etica”, che da tempo si occupa di sicurezza e prevenzione per mettere il lavoratore al centro, è stato introdotto dal direttore Giuseppe Dall’Asta. … Continue reading Ondate di calore nella logistica, un seminario della School di Interporto Bologna gestita da IAL Emilia Romagna →

 Sono tornati per una sera lì dove tutto è cominciato, da dove sono decollati per una carriera già ricca di soddisfazioni. Nicolò Colla e Lorenzo Giacobazzi, due ex allievi della Scuola Alberghiera e di Ristorazione di Serramazzoni, hanno raccontato la loro esperienza durante il saggio finale dell’istituto gestito da Ial Emilia-Romagna. Nicolò Colla ha 27 … Continue reading Nicolò e Lorenzo, ex Allievi IAL Emilia Romagna in carriera: “Bello tornare nella Scuola che ci ha insegnato tutto” →

Mercoledì 27 maggio 2026, dalle ore 9:00 alle 12:00 presso la Palazzina Doganale di Interporto Bologna, si terrà il workshop gratuito “Ondate di calore e sicurezza in Interporto Bologna”, promosso dalla School di Interporto gestita da IAL Emilia-Romagna. L’iniziativa nasce dalla volontà di approfondire temi sempre più centrali per il mondo del lavoro e della … Continue reading Workshop “Ondate di calore e sicurezza in Interporto Bologna”: appuntamento il 27 maggio 2026 →

Il presidente dello Ial Emilia-Romagna Ciro Donnarumma è stato eletto vicepresidente di Eurhodip, l’associazione internazionale a sostegno della formazione nell’ospitalità e turismo cui aderiscono 160 istituti alberghieri di 35 paesi. La nomina è avvenuta nei giorni scorsi a Zagabria (Croazia) durante l’assemblea generale di Eurhodip. Donnarumma era già componente del consiglio di amministrazione dell’associazione, nella … Continue reading Ciro Donnarumma IAL Emilia Romagna eletto Vice Presidente di Eurhodip Associazione Internazionale delle Scuola Alberghiere →

La Scuola Alberghiera e di Ristorazione di Serramazzoni è stata protagonista a Macfrut, la fiera internazionale dell’ortofrutta che si è tenuta a Rimini dal 21 al 23 aprile. L’istituto gestito da Ial Emilia-Romagna ha conquistato il terzo posto nel concorso per scuole alberghiere organizzato nell’ambito di “Mango e Avocado Explosion”, la tre giorni dedicata a … Continue reading A Macfrut un premio per IAL Emilia Romagna →

«Quella di Serramazzoni è una delle migliori scuole alberghiere d’Italia e oggi ne abbiamo avuto conferma». Parola di Luigi Franchi, direttore della rivista Sala&Cucina (specializzata in ristorazione). Franchi l’ha detto al termine del pranzo con cui alla Scuola Alberghiera e di Ristorazione Ial di Serramazzoni sono stati festeggiati i primi 102 numeri di Sala&Cucina pubblicati … Continue reading Sala&Cucina: la Scuola di Serramazzoni di IAL Emilia Romagna è tra le migliori di Italia →

Sono aperte le iscrizioni ai i corsi biennali  gratuiti per giovani dai 15 ai 18 anni che vogliono conseguire una qualifica professionale altamente spendibile nel mondo del lavoro. Operiamo con successo, da decenni, nei settori della ristorazione, della meccanica dell’estetica, delle vendite e dell’informatica. Per ottenere una consulenza personalizzata sui nostri percorsi clicca ai link … Continue reading Aperte le iscrizioni in tutte le Scuole IAL. Vieni a conoscere le nostre Scuole di Ristorazione, Estetica, Meccanica, Vendite e Informatica →