Tecnico del Servizo di Distribuzione Pasti e Bevande

Numero 20 partecipanti.

Aver conseguito, al termine dell’a.s. 2025/2026, la qualifica triennale di OPERATORE DELLA RISTORAZIONE in esito a un percorso di Istruzione e Formazione Professionale realizzato presso un Ente di Formazione Professionale o presso un Istituto professionale.

Il corso ha una durata complessiva di 990 ore di cui 495 d’aula, 60 di project work e 435 di stage ed è composto da 4 moduli:

1- Approntamento spazi di ristorazione 60 d’aula, 15 di PW e 60 di stage

2- Assistenza cliente 100 d’aula, 15 di PW e 80 di stage

3- Configurazione servizio di ristorazione 170 d’aula, 15 di PW e 150 di stage

4- Proposizione offerta bevande e prodotti vinicoli 165 d’aula, 15 di PW e 145 di stage

La selezione verrà effettuata solo nel caso in cui il numero di richiedenti idonei all’iscrizione sia superiore ai posti disponibili. La selezione prevede una prova scritta e un colloquio individuale/motivazionale, condotto dall’esperto di selezione e realizzato con l’utilizzo di strumenti di osservazione che garantiscano trasparenza, imparzialità e omogeneità di valutazione. La prova scritta avrà un peso pari al 60%, il colloquio motivazionale del 40%. La somma ponderata dei punteggi delle prove determinerà la graduatoria finale in base alla quale saranno individuati i partecipanti. La graduatoria finale sarà resa nota con pubblicazione/affissione o altre modalità documentate per garantire la presa d’atto dei candidati. Sarà garantita parità di accesso a tutti gli studenti ed in particolare agli allievi certificati ai sensi della L. 104/92 e agli studenti con BES, con eventuali ed adeguate misure compensative/dispensative.

Certificato di qualifica professionale (ai sensi della DGR 739/2013) di TECNICO DEL SERVIZIO DI DISTRIBUZIONE PASTI E BEVANDE – Livello EQF 4

Operazione Rif.PA 2026-26483/RER approvato con deliberazione di Giunta Regionale n. DGR 1119/2026 del 06/07/2026 a valere su risorse nazionale Legge 144/1999