Laboratorio Degustazione – Serate con Gusto 2

Il laboratorio degustazione è rivolto agli appassionati di gastronomia e a tutti coloro che vogliono imparare ad eseguire ricette semplici ma d’effetto sotto la guida di chef professionisti. Ogni partecipante potrà eseguire il piatto nella propria postazione. Avrà a disposizione tutti gli ingredienti necessari, l’utensileria, il piano di cottura a induzione e, in comune con gli altri, la possibilità di utilizzare forni e altri elettrodomestici presenti in cucina.

Lo chef introduce il tema della serata e spiega il procedimento delle ricette da eseguire. “Serate con gusto” si compone di 3 lezioni:
30/11 Prima serata – Pasta fresca orgoglio italiano: Siamo nel mondo gli artefici della pasta fresca. Impariamo a preparala partendo dalle paste semplici alle paste più complesse e impariamo i trucchi per realizzarla alla perfezione.
07/12 Seconda serata – Il mondo delle nuove farine: un corso per scegliere consapevolmente il prodotto più adatto alle ricette da realizzare. Quali sono le nuove farine che troviamo sul mercato fra cui gli sfarinati che non provengono da cereali ma altre piante. Una occasione per realizzare ricette sane e innovative.
14/12 Terza serata – Il menu di Natale: Natale si avvicina ..ed è’ iniziato il conto alla rovescia…progettiamo un menu facile e gustoso dall’antipasto al dolce che si può mangiare bene anche con prodotti senza glutine.

Non è prevista selezione

Nessuno

Il Laboratorio Degustazione “Serate con gusto” si compone di 3 serate a cui si può partecipare scegliendo quelle di proprio interesse.
Il costo di ogni serata è di € 55. Il costo totale per le 3 serate è di € 165.
Se la prenotazione delle 3 serate è in una unica soluzione si effettua uno sconto di € 15 e il costo sarà quindi € 150 e si avrà in regalo il grembiule della scuola.
Le serate si prenotano compilando il modulo allegato per la raccolta dei dati di fatturazione.
Se invece il grembiule lo dimentichi lo puoi acquistare prima della lezione.
Per ogni serata laboratorio saranno fornite le ricette.