La sostenibilità quale fattore di successo dell’impresa turistico-ristorativa: come differenziare l’offerta ed innovare puntando sulla sostenibilità

Il corso è rivolto a:

• Persone occupate o non occupate, che hanno assolto l’obbligo d’istruzione e il diritto-dovere all’istruzione e formazione;
• Imprenditori e operatori dei settori turistico ricettivo e turistico ristorativo che sono in grado di intervenire nei processi di lavoro secondo un approccio attento alla sostenibilità e con l’utilizzo della TIC;
• I partecipanti dovranno essere residenti o domiciliati in Regione Emilia-Romagna in data antecedente l’iscrizione alle attività;
• Non essere dipendenti della PA con contratto a tempo indeterminato.

Requisiti sostanziali

• Possesso di conoscenze e competenze generali inerenti il settore turistico-ristorativo derivanti da:
  • esperienze maturate in contesti lavorativi e professionali (es. occupazione nell’accoglienza turistica, imprenditori e personale di alberghi e/o lavoratori della ristorazione, …)
  • conoscenze maturate in percorsi di istruzione/formazione attinenti ai contenuti oggetto del progetto.

Il corso verrà avviato al raggiungimento di 8 partecipanti.

• Analisi comportamenti della clientela
• Analisi processi di lavoro
• Pianificazione azioni di sviluppo della sostenibilità
• Comunicazione efficace

Se il numero delle persone iscritte e idonee è superiore al numero dei posti disponibili si attiverà la selezione informando tutti i candidati su tipologia delle prove e criteri di valutazione individuati per la creazione dei gruppi aula. La selezione prevede la somministrazione di una prova scritta e un colloquio.

Al termine del corso sarà rilasciato un attestato di frequenza.

Approvazione delle operazioni pervenute in risposta all’invito a presentare percorsi di formazione permanente per la transizione ecologica e digitale competenze per l’adattabilità e l’occupabilità-PR FSE+ 2021/2027 – priorità 2. Istruzione e formazione – obiettivo specifico G) Promuovere l’apprendimento permanente di cui all’allegato 1 della deliberazione di giunta Regionale N. 2053 del 28/11/2022.

Rif.PA 2022-18787/RER Delibera Num. 447 del 27/03/2023.