Addetto banco gastronomia GDO – Garanzia Giovani.

Possono accedere al corso giovani NEET con età compresa tra i 18 a 29 anni iscritti al Programma Garanzia Giovani, con l’obbligo d’istruzione assolto e il diritto-dovere all’istruzione e formazione, disoccupati e non iscritti a percorsi di istruzioni e formazione, residenti o domiciliati in Regione Emilia Romagna e non percettori di reddito di cittadinanza.

NOTA BENE: il percorso proposto potrà essere replicato, e avviato al raggiungimento di 3 partecipanti.

MODALITA’ DI ISCRIZIONE AL PROGRAMMA GARANZIA GIOVANI
Per chi non è iscritto al Programma Garanzia Giovani
Ottenere la propria identità digitale SPID.
Prendere appuntamento con il Centro per l’Impiego, per presa in carico, iscrizione al programma Garanzia Giovani e Patto di Servizio, quindi scegliere IAL Sede di Imola in qualità di Soggetto Accreditato per lo svolgimento delle attività indicate nel proprio Patto. Il Centro per l’Impiego fisserà il primo appuntamento con la nostra sede.

Per chi è iscritto al Programma Garanzia Giovani
Entrare nel portale RER “Lavoro per Te” con le proprie credenziali e compilare il form di adesione.

Quando ci incontreremo (in Piazzale Giovanni dalle Bande Nere 13 – Imola), sarà possibile confermare definitivamente l’iscrizione a questo corso di formazione.

GDO: MANSIONE E CONTESTO (4 ore)
L’operatività nel punto vendita e cenni di merceologia
Tecniche di conservazione degli alimenti
Food defense: tutela del prodotto, dell’azienda e del consumatore
BANCO GASTRONOMIA (38 ore)
I prodotti di gastronomia e la loro lavorazione
Tecniche di confezionamento
Tecniche di allestimento del banco
Tecniche di servizio
Sistema qualità nella trasformazione dei prodotti di gastronomia
RAPPORTO CON I CLIENTI (8 ore)
I criteri espositivi ed elementi di visual merchandising per il banco gastronomia
La comunicazione con il cliente
Tecniche di vendita (up-selling e cross selling)
Proposte alternative

Attestato di frequenza

Referente: Dott.ssa Margherita Migliore