16/05/2024 12:02

Si riunisce a Modena il Consiglio di Amministrazione di Eurhodip di cui IAL Emilia Romagna è socio.

 Sono a Modena da ieri sera i componenti del consiglio di amministrazione di Eurhodip, l’associazione cui aderiscono 160 istituti alberghieri di 35 paesi. Ne fa parte anche la Scuola Alberghiera e di Ristorazione di Serramazzoni, gestita dallo Ial Emilia-Romagna, la cui coordinatrice didattica Alessandra Ferrari ricopre il ruolo di vicepresidente.

Il cda Eurhodip si riunisce a Modena fino a sabato 18 maggio per la 99esima conferenza annuale.

«Ci confrontiamo sulle nuove linee guida nella didattica per formare giovani sempre più preparati a lavorare nell’ospitalità e ristorazione – dichiara il presidente dello Ial Emilia-Romagna Ciro Donnarumma – Non è la prima volta che ospitiamo a Modena il cda di Eurhodip. È il riconoscimento del livello di eccellenza raggiunto dalla Scuola di Serramazzoni. Ricordiamo che da qualche anno i nostri allievi sostengono, oltre all’esame finale di specializzazione in cucina, pasticceria e sala, anche quello per conseguire il diploma Eurhodip, che offre loro la possibilità di inserirsi in un contesto lavorativo internazionale. Per questo – aggiunge Donnarumma – dal prossimo anno offriremo la possibilità di ottenere il diploma Eurhodip agli allievi delle altre cinque scuole alberghiere e di ristorazione che gestiamo da Piacenza a Riccione».

Oltre a partecipare alle riunioni di lavoro, i componenti del cda Eurhodip faranno un tour turistico per Modena, parteciperanno al saggio finale della Scuola Alberghiera di Serramazzoni, avranno incontri istituzionali, visiteranno l’acetaia Gambigliani Zoccoli a Castelfranco, il museo della salumeria a Castelnuovo e quello Ferrari a Maranello.