Formiamo i migliori professionisti del settore della ristorazione
4 motivi per scegliere
la nostra scuola:
1. Una formazione completa: cucina, sala e pasticceria
2. stage lavorativi in strutture d’eccezione, per un totale di 800 ore
3. Otto studenti su dieci lavorano dopo il percorso
4. I corsi sono gratuiti e finanziati dalla Regione Emilia-Romagna e dal Fondo Sociale Europeo
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► Chiama il numero 0532-206521
Orari segreteria:
lunedì-venerdì 8.30-13.30 e 14.30-17
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Un corso biennale per la qualifica professionale
Il percorso formativo è rivolto a ragazze e ragazzi dai 15 ai 18 anni: al termine dei due anni si ottiene la qualifica professionale di operatore della ristorazione. A seguito del biennio, la possibilità di un ulteriore anno di specializzazione in un’altra scuola di ristorazione IAL.
Gli stage di alta qualità
Nel corso del biennio gli studenti svolgono lunghi stage formativi in strutture di eccellenza, per conoscere da vicino i migliori luoghi della ristorazione e del settore alberghiero. Alcuni esempi?Ristorante Casta Diva, Ristorante Cucina Bacilieri, Ristorante Quel Fantastico Giovedì
«La scuola IAL di Ferrara prepara i suoi studenti sotto ogni punto di vista: dalla sala alla mise en place, dalla cucina alla pasticceria, fino all’enologia. Una volta concluso il biennio ho subito trovato lavoro in un bar. Poi ho deciso di aprirne un mio»
Giulia, ex allieva e attualmente titolare di un bar
15 -18 anni
Corso biennale per giovani in obbligo formativo
Qualifica professionale: operatore della ristorazione
Al termine del biennio gli studenti possono scegliere di frequentare un ulteriore anno di specializzazione per ottenere il diploma professionale. Possono scegliere tra:
+17 anni
Corso annuale per
Tecnico di cucina
Qualifica: diploma professionale
+17 anni
Corso annuale per
Tecnico dei servizi di sala e bar
Qualifica: diploma professionale
Tecnico di cucina
Tecnico dei servizi
di sala e bar
Pasticceria
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Sede IAL Ferrara – Via Calcagnini 5, 44121 Ferrara – tel. 0532 206521 – e-mail: sedeferrara@ialemiliaromagna.it