La scuola che forma i migliori professionisti del settore della ristorazione
4 motivi per scegliere
la nostra scuola:
1. Una formazione completa: cucina, sala e pasticceria
2. Stage lavorativi in strutture d’eccezione, per un totale di 800 ore
3. Otto studenti su dieci lavorano dopo il percorso
4. I corsi sono gratuiti e finanziati dalla Regione Emilia-Romagna e dal Fondo Sociale Europeo
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Orari segreteria:
lunedì-giovedì 8.30-16; venerdì 8-12
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La scuola, un luogo formativo
La nostra sede è una scuola e anche un convitto. Qui gli studenti imparano ogni giorno le diverse attività di gestione di una struttura turistica e ristorativa: cucinano, servono i tavoli, gestiscono la sala e il bar. E all’occorrenza possono anche soggiornare nelle apposite camere.
Un corso biennale per la qualifica professionale
Il percorso formativo è rivolto a ragazze e ragazzi dai 15 ai 18 anni: al termine dei due anni si ottiene la qualifica professionale di operatore della ristorazione. A seguito del biennio, la possibilità di un ulteriore anno di specializzazione nella stessa scuola o in un’altra scuola IAL.
Gli stage di alta qualità
Nel corso del biennio gli studenti svolgono lunghi stage formativi in strutture di eccellenza, per conoscere da vicino i migliori luoghi della ristorazione e del settore alberghiero. Alcuni esempi? Albergo Ristorante Borgonovo, Ristorante I Girasoli, Ristorante Note Di Gusto, Ristorante Peccato Di Gola, Ristorante La Greppia, Ristorante La Teresina, Duca Group Srl (Ristorante Nero di Seppia).
Il percorso di studi IAL è costituito da un biennio e da un ulteriore anno di specializzazione per l’ottenimento del diploma. I primi due anni si concludono con l’acquisizione della qualifica professionale di operatore della ristorazione, il successivo anno di specializzazione con l’ottenimento del diploma professionale specializzato in cucina, o in servizi di sala e bar
CORSO BIENNALE
PER GIOVANI
IN OBBLIGO FORMATIVO
Qualifica professionale:
Operatore della ristorazione
Per ragazzi/e dai 15 ai 18 anni
CORSO
ANNUALE
PER TECNICO
DI CUCINA
Qualifica:
Diploma professionale
Per ragazzi/e +17 anni
CORSO ANNUALE PER TECNICO DI CUCINA, SPECIALIZZAZIONE SERVIZI DI SALA E BAR
Qualifica:
Diploma professionale
Per ragazzi/e +17 anni
«Ho scelto IAL Cesenatico per diventare chef.
Qui imparo ogni giorno il mestiere: dalle ore in laboratorio alla gestione della cucina, fino agli stage professionali in ristoranti importanti»
Luca, Allievo del IV anno—
Visita la nostra sede a Cesenatico
Scuola Alberghiera e di Ristorazione di Cesenatico – Viale Carducci 225, 47042 Cesenatico (FC) – tel. 0547 675792 – e-mail: sedecesenatico@ialemiliaromagna.it