Tecnico del servizio di distribuzione pasti e bevande


Altamente professionalizzante con stage in aziende di alto livello, fiere di settore, eventi, visite didattiche e viaggio studio all’estero
Il Tecnico del servizio di distribuzione pasti e bevande è in grado di provvedere alla gestione e organizzazione del servizio di pietanze, vini e bevande, valorizzando la tipicità e stagionalità dei prodotti, utilizzando attrezzature e tecniche di servizio in ragione della tipologia di menù, struttura ed evento e predisponendo lo spazio per la ristorazione.

 

 

Il corso è già iniziato. Non è più possibile iscriversi


Periodo

Dal 15/09/2023
al 14/06/2024
*date provvisorie*

Ore

990 ore complessive
435 ore di stage

Destinatari

Senza restrizioni di età

Prezzo

Gratuito

Iscrizione

Dal 01/06/2023 al 08/09/2023

Orario e ritmo di svolgimento

Da lunedì a venerdì; Diurno;

Sede di svolgimento

Scuola Alberghiera e di ristorazione di Cesenatico, Viale Carducci n.225, 47042 Cesenatico (FC)

Referente

Segreteria Corsi Cesenatico
tel: 0547 675792
e-mail: sedecesenatico@ialemiliaromagna.it
a chi è rivolto

Giovani in possesso di una qualifica di Istruzione e Formazione professionale di Operatore della Ristorazione conseguita al termine dell’a.s. 2022/2023 Posti disponibili 20

contenuti

approntamento spazi di ristorazione
assistenza cliente
configurazione servizio di ristorazione
proposizione offerta bevande e prodotti vinicoli

criteri di selezione

In caso di preiscrizioni superiori rispetto ai posti disponibili in data
12 settembre 2023 si procederà ad una selezione che prevederà un test scritto a scelta multipla sulle competenze di base e tecnico professionali e un colloquio motivazionale. Al colloquio sarà riservato un peso del 40% sul punteggio totale. La graduatoria di merito farà riferimento al livello di competenze professionali e di base possedute dai candidati e al grado della motivazione riscontrata.

attestato rilasciato

Al termine del percorso, previo positivo superamento degli esame finale, sarà rilasciato il certificato di qualifica di Tecnico del servizio di distribuzione pasti e bevande.

nota bene

Possibilità di usufruire del convitto residenziale della Scuola Alberghiera di Cesenatico da lunedì a venerdì.

Durante l’anno formativo per gli allievi è prevista un importante esperienza all’estero “gratuita” che ha la finalità di favorire l’apprendimento delle competenze di settore. In questa attività la classe, insieme a docenti e coordinatori, si recherà presso un istituto alberghiero/ristorativo associato a Eurhodip (Associazione internazionale che supporta nell’ambito dell’ospitalità e del turismo oltre 140 scuole e enti di formazione del settore, presenti in 35 Paesi e in tutti i continenti) per realizzare attività formative congiunte e per sviluppare le competenze apprese nel percorso formativo.

Il corso è già iniziato. Non è più possibile iscriversi

Rif.P.A. 2023-19227/RER approvato con DGR n. 1000 del 19/06/2023 da parte della Regione Emilia Romagna, cofinanziato dall’Unione Europea, Asse Legge 144/1999