Laboratorio Degustazione – Serate con Gusto


Il laboratorio degustazione è rivolto agli appassionati di gastronomia e a tutti coloro che vogliono imparare ad eseguire ricette semplici ma d’effetto sotto la guida di chef professionisti. Ogni partecipante potrà eseguire il piatto nella propria postazione. Avrà a disposizione tutti gli ingredienti necessari, l’utensileria, il piano di cottura a induzione e, in comune con gli altri, la possibilità di utilizzare forni e altri elettrodomestici presenti in cucina.

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Periodo

Dal 02/03/2021
al 23/03/2021

Ore

12 ore complessive

Destinatari

Con più di 18 anni

Prezzo

55€
IVA Inclusa

Iscrizione

Dal 01/02/2021 al 22/03/2021

Orario e ritmo di svolgimento

Martedi; Serale; 18:00 -> 21:00

Sede di svolgimento

Sede IAL ARCA DEI SAPORI– Via Dismano, 3845 – 47522 Cesena (FC)

Referente

Segreteria Corsi Cesenatico
tel: 0547 675792
e-mail: sedecesenatico@ialemiliaromagna.it
a chi è rivolto

Il laboratorio degustazione è rivolto agli appassionati di gastronomia e a tutti coloro che vogliono imparare ad eseguire ricette semplici ma d’effetto sotto la guida di chef professionisti. Ogni partecipante potrà eseguire il piatto nella propria postazione. Avrà a disposizione tutti gli ingredienti necessari, l’utensileria, il piano di cottura a induzione e, in comune con gli altri, la possibilità di utilizzare forni e altri elettrodomestici presenti in cucina.

contenuti

Lo chef introduce il tema della serata e spiega il procedimento delle ricette da eseguire. “Serate con gusto” si compone di 4 lezioni:
02/03 Prima serata: realizziamo diversi tipi di pasta fresca, all’uovo e non, semplice e ripiena
09/03 Seconda serata: realizziamo pasta frolla e creme per preparare un morbido dessert,
16/03 Terza serata: godiamoci il cioccolato in tante versioni,
23/03 Quarta serata: utilizziamo farine alternative per piatti alternativi.
Al termine di ogni serata degustiamo quanto preparato.

criteri di selezione

Non è prevista selezione

attestato rilasciato

Nessuno

nota bene

Il Laboratorio Degustazione “Serate con gusto” si compone di 4 serate a cui si può partecipare scegliendo quelle di proprio interesse.
Il costo di ogni serata è di € 55. Il costo totale per le 4 serate è di € 220.
Se la prenotazione delle 4 serate è in una unica soluzione si effettua uno sconto di € 10 e il costo sarà quindi € 210 e si avrà in regalo il grembiule della scuola.
Le serate si prenotano compilando il modulo allegato per la raccolta dei dati di fatturazione.
Se invece il grembiule lo dimentichi lo puoi acquistare prima della lezione.
Per ogni serata laboratorio saranno fornite le ricette.

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