Le nostre news

Se la cucina è la tua passione passione passa una serata con noi! E’ questa l’iniziativa della sede IAL di Ferrara  che promuove per il prossimo mese di luglio due corsi per amatori  della ristorazione. Finger food ovvero cibo da dito per accompagnare l’aperitivo e la Cucina della salute, cibi e cotture salutari sono i … Continue reading Al via nel mese di luglio due corsi brevi sulla ristorazione alla sede di Ferrara →

 Ci sono anche due allievi e una coordinatrice della Scuola Alberghiera e di Ristorazione IAL di Serramazzoni nella delegazione modenese che domani – mercoledì 6 giugno – partecipa al convegno “Il cibo come strumento di inclusione sociale in Europa: la città di Modena come buona pratica”, in programma a Bruxelles nella sede del Parlamento europeo. … Continue reading La Scuola di Serramazzoni al Parlamento Europeo per una iniziativa sul cibo come strumento di inclusione sociale →

In avvio corsi brevi, GRATUITI, per disoccupati. A partire dal 07/06/18 presso la sede IAL di Imola, in Piazzale Giovanni dalle Bande Nere n. 13, Imola (BO). Soft Skills, le competenze trasversali richieste dalle aziende (16 ore) Stare in un’organizzazione di lavoro (8 ore) Pianificare il proprio percorso di inserimento professionale (12 ore). Al termine verrà rilasciato attestato … Continue reading Corsi gratuiti per disoccupati alla sede di Imola →

Durante l’anno scolastico 2017/2018 le classi terze della Scuola di Cesenatico hanno partecipato al progetto regionale “Scegli con gusto, gusta in salute” promosso da “Luoghi di prevenzione”. Otto allievi si sono offerti di diventare peer educator e sono stati opportunamente formati ai temi dell’alimentazione sana e dello sport. Parte del progetto consisteva nella realizzazione di … Continue reading La Scuola di Cesenatico ha realizzato un video nell’ambito del progetto regionale “Scegli con gusto, gusta in salute”. →

Si terrà il 29 giugno prossimo a Bologna a partire dalle ore 10 presso il Zanhotel  di Via Cesare Boldrini 11, il workshop finale del progetto Future Factory in Mechanical Sector. Finanziato da Fondimpresa, sarà l’occasione per presentare i risultati del piano formativo settoriale che ha visto coinvolte 67 imprese e 330  lavoratrici e lavoratori … Continue reading Il 29 giugno Workshop finale del progetto: “Future Factory in Mechanical Sector” →

È una ragazza di Fanano il miglior allievo della Scuola Alberghiera e di Ristorazione di Serramazzoni, gestita dallo Ial Emilia-Romagna. Beatrice Zanaglia, 17 anni, allieva del quarto anno di specializzazione per tecnico di cucina, è stata premiata durante il tradizionale saggio finale dell’istituto alberghiero. Le ha consegnato il premio Francesco Falcone, presidente dello Ial Emilia-Romagna. … Continue reading Al Saggio finale 2018 premiati i migliori Allievi della Scuola di Serramazzoni →

Gli allievi del quarto anno Tecnico di cucina impegnati in un evento d’eccezione nell’ambito del progetto Food For Soul. Ieri sera, nella splendida cornice del castello Sforzesco di Milano, si è svolta la cena itinerante “Respect Food”, l’evento creato da otto tra i più importanti chef stellati d’Italia per supportare Food for Soul nella lotta … Continue reading Allievi del IV anno Tecnico di Cucina di Serramazzoni impegnati in un evento con Chef stellati nell’ambito del progetto “Food for Soul” →

Si avvierà il 21 maggio prossimo presso la Scuola di Serramazzoni  ( Via Braglia 104 – Serramazzoni)   il corso base per pizzaioli mirato a formare la figura di pizzaiolo professionista in grado di operare nell’ambito delle pizzerie e dei ristoranti. Ideale per tutti coloro che vogliono imparare o perfezionare il mestiere, acquisire abilità manuale nell’abito della pizzeria e comprendere come lavorare … Continue reading Un corso professionale per pizzaioli con lo Chef Gianni Di Lella →

In vista della scadenza del 25 maggio p.v., in cui diventerà operativo il Regolamento Generale sulla Protezione dei Dati – GDPR – insieme ai relativi adempimenti obbligatori, Mercoledì 4 Aprile dalle ore 16 alle ore 18 si terrà un seminario informativo gratuito presso la Sede IAL di Bologna in via Bigari, 3 (zona Stazione F.S.) … Continue reading Cyber Security: il DPO all’epoca del GDPR →

Si terrà sabato 12 maggio p.v. dalle ore 9 alle ore 18 il corso dimostrativo sulla pasticceria  moderna presso la Scuola di Piacenza. Rivolto a persone appassionate alla cucina, mostrerà tutti i passaggi per la realizzazione di un ampio assortimento di pasticceria “mignon” dai gusti innovativi, eleganti e buoni, eseguiti  con tecniche moderne e una … Continue reading Alla Scuola di Piacenza un Corso sulla pasticceria mignon moderna →

La Scuola Alberghiera e di Ristorazione Ial di Serramazzoni ha vinto due premi al contest E-R School of Food Professional. Si tratta del concorso, giunto alla quarta edizione, che ha visto sfidarsi studenti di 14-18 anni tra fornelli, ricette e “like” su Facebook. La classe 3E dell’alberghiero Ial ha ottenuto il primo premio nelle categorie … Continue reading La Scuola di Serramazzoni vince due premi al contest E-R School of Food Professional →

Sono Mattia Dossena, Omar Bergamini e Loredana Gjuraj i “giovani talenti balsamici” della Scuola Alberghiera e di Ristorazione Ial di Serramazzoni. I tre allievi, che frequentano il quarto anno di specializzazione, sono infatti i vincitori della prima edizione del concorso promosso dall’Aed (Associazione Esperti Degustatori Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop), dal Consorzio Produttori Antiche … Continue reading A Serramazzoni i “Giovani talenti balsamici” →