Da Serramazzoni a Miami per lavorare nei locali aperti da un ex docente della Scuola Alberghiera e di Ristorazione Ial. Mattia Cicognani, 35 enne originario di Faenza, dal 2015 al 2023 ha insegnato tecniche di sala-bar agli allievi del quarto anno (quello di specializzazione). «Ho sempre cercato di aiutare i ragazzi non solo a imparare … Continue reading Mattia Cicognani ex Docente della Scuola di Serramazzoni apre quattro ristoranti a Miami e assume una decina di ex Allievi →

 A Modena e provincia quasi un ragazzo su dieci abbandona gli studi durante i primi due anni di scuola superiore. Considerato che sono circa 47mila gli studenti modenesi, significa che ogni anno smettono di andare a scuola quasi 4.500 ragazzi. L’abbandono si concretizza nella fascia di età 14-16 anni e coinvolge soprattutto i maschi frequentanti … Continue reading Abbandono scolastico: a Modena una rete per non lasciare indietro nessuno →